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午餐派對

Slow Food- Wild Herbs Lunch In Bra

午餐派對

Slow Food- Wild Herbs Lunch In Bra

活動時間
2.5小時
旅伴人數
最多10人
包括
食物
舉辦地點
意大利文, 英語
午餐派對

Slow Food- Wild Herbs Lunch In Bra

午餐派對

Slow Food- Wild Herbs Lunch In Bra

活動時間
2.5小時
旅伴人數
最多10人
包括
食物
舉辦地點
意大利文, 英語

體驗簡介

It will be a lunch based on wild herbs collected by me in Abruzzo and in the green areas surrounding Bra. Students from Unisg will help me to cook and serve lunch. Dishes will serve to exalt the deep taste that what is spontaneous can give mixing wild product, cheeses and raw materials chosen in the stands of the fair “Cheese 2019” as well as fresh vegetable from Bra farmer’s market. Meat will be present but also alternatives for vegetarians. Details on menu will be published shortly

你的體驗策劃人

進一步了解Alessandro

Alessandro

I'm a Gastronomist from Abruzzo graduated at the University of Gastronomic Sciences of Pollenzo, Bra in Piedmont region, Italy. I took the degree in 2010 with a research thesis in Ethnobotany. In the next years i participated in field research in Italy, Albania, Macedonia, Haiti and Dominican Republic. In 2014 I attended the Niko Romito Academy (3 michelin stars) in Castel di Sangro, Abruzzo region. Now i work as forager (collector and consultant) between Abruzzo and Marche. I collaborate with cooks and farmers to defend the enormous cultural / identity heritage that lies behind collection of spontaneous plants and cultivation of ancient varieties

與Slow Food合作

此體驗的設計乃建基於優質、乾淨與公平等三大慢食原則,以確保提供的食物新鮮美味、對社會負責,且符合生態上的可持續精神。

國際慢食協會(Slow Food)是創立於1989年的國際草根組織,旨在保存當地食物文化和傳統,抵制興起的速食文化。 自成立以來,慢食已發展成一個全球運動,致力確保每個人都能獲得優質、乾淨和公平的食物。 除了支援體驗策劃人之外,你的貢獻還將幫助慢食在全世界實施項目,以增強當地社區的權能,促進手工農民和生產者,並支持學校花園和教育項目。

此為社會服務體驗,你參加體驗所支付的費用會全數捐給Slow Food。

包含的服務

食物

體驗地點

We’ll be hosted in a spacious house closed to the city center, surrounded by greenery, with a didactic garden in the courtyard, headquarters of the Società Gastronomica Unisg si an informal but cozy location, place of gastronomic events and cultural exchanges managed by university students!

注意事項

取消政策

任何在預訂完成後24小時內或在體驗開始前至少7天取消的體驗,均可獲得全額退款。

溝通政策

全程使用Airbnb溝通。 為了確保安全付款,請勿使用Airbnb網站及應用程式以外的任何途徑作轉帳或溝通。

住客預訂條件

最多可供10位年滿18歲的旅人參加。

身份證明文件

你需要提供一張與你身份證明文件上的相片相符之相片。 以便Airbnb確認是次體驗的參加者。 你只需進行此步驟一次。

Airbnb體驗均經過質素驗證

Airbnb體驗均經過質素驗證

  • 熟頭熟路的當地人

    體驗策劃人都是對自己的出身地和所做的事充滿愛與熱誠的當地達人。

  • 小組形式

    小組模式,讓你更樂在其中。

  • 高標準

    每項體驗都經過獨家門路等方面的審核。

Alessandro
Slow Food- Wild Herbs Lunch In Bra
新體驗
每位$349
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每位$349