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烹飪

Cocina con ingredientes solidarios

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Cocina con ingredientes solidarios

體驗將暫停至6月14日。 因應新型冠狀病毒疫情(COVID-19),許多地區的Airbnb體驗暫停舉辦以保障社群健康。 預訂前,請前往說明中心以取得最新消息。
活動時間
3小時
旅伴人數
最多10人
舉辦地點
西班牙語
烹飪

Cocina con ingredientes solidarios

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Cocina con ingredientes solidarios

體驗將暫停至6月14日。 因應新型冠狀病毒疫情(COVID-19),許多地區的Airbnb體驗暫停舉辦以保障社群健康。 預訂前,請前往說明中心以取得最新消息。
活動時間
3小時
旅伴人數
最多10人
舉辦地點
西班牙語

體驗簡介

Alguna vez leímos que ninguna buena historia empieza con un vaso de leche, así que entre amigos comenzaremos compartiendo una copa de sangría para romper el hielo y refrescarnos. Para nuestro equipo es importante dar a conocer nuestro trabajo, no sólo como cocineros y emprendedores, sino como portavoces de la historia reciente de nuestra comunidad y de las personas que hacen parte de nuestra cadena productiva. Por eso, empezamos diciendo que a lo largo de la clase, tendrás la oportunidad de conocer sobre el origen de nuestros insumos, un poco de la historia reciente de nuestros agricultores y de cómo a través de la labor de The Jaris's Farm y Jaris's Table hemos dignificado y exaltado el trabajo de los campesinos de la región, que hasta hace poco menos de una década fueron desplazados de sus hogares por el conflicto armado en Colombia. Durante el viaje por nuestra gastronomía, usaremos productos frescos del mercado local Bazurto y de los Montes de María para preparar un delicioso almuerzo compuesto por entrada, plato fuerte y postre, de la mano de nuestro Chef Jaime Galindo, de gran reconocimiento en la ciudad. Ten en cuenta que además de esos menús tenemos opciones vegetarianas y veganas, porque queremos que todos hagan parte de nuestra pequeña gran cocina :)

烹飪

烹飪

Airbnb體驗活動
  • 熱情的廚師

    學習傳統食譜,聆聽當地體驗策劃人的親身故事。

  • 近距離設定

    在私人農場、秘密屋頂等特色場所分享美食。

  • Airbnb嚴選

    所有體驗都通過我們的審核,確保提供正宗的傳統烹飪技藝。

你的體驗策劃人

進一步了解Jaris

Jaris

Hola! Somos Jaris y Jaime, esposos y socios en nuestros emprendimientos Jaris's Table y The Jaris's Farm. Radicados en Cartagena desde hace 7 años nos especializamos en crear experiencias gastronómicas que exaltan la riqueza y la diversidad de los productos locales. Durante los 15 años de experiencia como cocinero, Jaime ha tenido la fortuna de compartir y aprender desde las cocinas de reconocidos restaurantes del país como Astrid y Gastón, Donostia y Carmen Restaurante. En los dos últimos como Jefe de Cocina, creando, disfrutando y entregando en cada plato un poco de su pasión. Disfrutamos redescubrir la cocina ancestral del Caribe y el campo colombiano apoyando y fomentando el consumo de los productos cosechados por los agricultores de las zonas rurales cercanas a Cartagena que hasta hace pocos años sufrieron por causa de la guerra

包含的服務

食物
*Bebida de bienvenida: Sangría (con o sin alcohol) / *Almuerzo a tres tiempo: Entrada, Plato fuerte y Postre Se acompaña el…

體驗地點

Para nuestra experiencia tenemos dispuesta la cocina del restaurante de un hermoso y acogedor Hotel Boutique ubicado en una de las coloridas y tradicionales calles de la Ciudad Amurallada

注意事項

飲食偏好

如有以下飲食需要,請向旅居主人提出。 如果你需要住宿,請在體驗開始前通知體驗策劃人。
Shellfish allergy
Shellfish allergy
Gluten-free
Gluten-free
Soy-free
Soy-free
Tree nut allergy
Tree nut allergy
無蛋
無蛋
無乳製品
無乳製品
Fish allergy
Fish allergy
Peanut allergy
Peanut allergy
Vegetarian
Vegetarian
純素料理
純素料理
Pescatarian
Pescatarian

取消政策

任何在預訂完成後24小時內或在體驗開始前至少7天取消的體驗,均可獲得全額退款。

溝通政策

全程使用Airbnb溝通。 為了確保安全付款,請勿使用Airbnb網站及應用程式以外的任何途徑作轉帳或溝通。

住客預訂條件

最多可供10位年滿12歲的旅人參加。 每位旅人都必須了解所使用的食材,並跟旅居主人溝通任何過敏反應或飲食限制。 旅人還應考慮食用生肉或未煮熟的肉類、家禽、海鮮、貝類或雞蛋可能會增加食源性疾病的風險。

身份證明文件

你需要提供一張與你身份證明文件上的相片相符之相片。 以便Airbnb確認是次體驗的參加者。 你只需進行此步驟一次。

更多貼士

Recuerda que no necesitas ser un cocinero para poder participar de nuestra experiencia :)
Jaris
Cocina con ingredientes solidarios
新體驗
每位$450
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每位$450