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烹飪

バリ島で手作りソーセージ体験

バリ島で手作りソーセージ体験

Duration:共2 小時
Includes:食物
Languages:提供印尼文、日語和英語等語言
體驗將暫停至6月14日。 因應新型冠狀病毒疫情(COVID-19),許多地區的Airbnb體驗暫停舉辦以保障社群健康。 預訂前,請前往說明中心以取得最新消息。

旅居主人簡介

バリ島ウルワツエリアにあるナチュラルフードカフェ  "BUKITSAUSAGE''、隣接する無添加食品加工工場"PT.BALI BUKIT ALAM" のオーナーです。 私が手作り無添加ソーセージを作ろうと思ったきっかけは、当時2歳になろうとしていた自分の子どもに安全なソーセージを食べさせたかったから。 市場で新鮮なお肉を選び、ソーセージの皮も天然の腸を自分できれいに洗うところからの始まりでした。 手作り無添加ソーセージは、少しづつ周りに広まり、2016年に、小さなカフェの経営を始めました。 その1年後の2017年に、無添加食品の加工工場、をインドネシアで会社登記し、起業しました。 現在は、ソーセージ、ベーコン、ハムや、鶏肉、牛肉を使った製品も扱っています。 ソーセージ作り体験を通じて、楽しく,食について学ぶきっかけになると良いな、と思います。
愛
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體驗內容

バリ島ウルワツエリアにある、無添加食品加工工場でのソーセージつくり体験です! まず、エプロン、帽子、手袋をつけ、ソーセージに使う豚の部位などについてのお話を聞きます。 そのあと、豚を機械でミンチにし、肉とスパイスを混ぜて練っていきます。 この作業は温度管理が決め手!のんびりやっていると、肉がすぐに温まり、ぼそぼそのソーセージになってしまいます! 一生懸命練り、その後に、肉を腸に詰めていく作業をします。 腸に肉が入り、ヘビが伸びていくようにみえるのは、とてもおもしろく、子どもたちが大好きな工程です。 そのあと、ソーセージをひねって形にしていくのですが、つるつるすべるソーセージをひねるのがなかなか難しい!! コツをつかめば簡単にできますよ! そこまでできたら、あとは焼くだけ! 自分で作った出来立てソーセージの味は格別です!! みんなでにこにこ、楽しく食べましょう!!

其他須知:

googlemapで、Bukit Sausageと検索してください。

我會提供的服務或用品

精選菜單
出来立てのソーセージ

烹飪

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Airbnb體驗活動
  • 熱情的廚師

    學習傳統食譜,聆聽當地體驗策劃人的親身故事。

  • 近距離設定

    在私人農場、秘密屋頂等特色場所分享美食。

  • Airbnb嚴選

    所有體驗都通過我們的審核,確保提供正宗的傳統烹飪技藝。

體驗地點

無添加食品加工工場で、ソーセージを作ります。 その後、隣接するカフェで、出来立てソーセージを食べます!

注意事項

飲食偏好

如有以下飲食需要,請向旅居主人提出。 如果你需要住宿,請在體驗開始前通知體驗策劃人。
無乳製品
無乳製品
Fish allergy
Fish allergy
Gluten-free
Gluten-free
無蛋
無蛋
Soy-free
Soy-free
Tree nut allergy
Tree nut allergy
Peanut allergy
Peanut allergy
Shellfish allergy
Shellfish allergy

取消政策

任何在預訂完成後24小時內或在體驗開始前至少7天取消的體驗,均可獲得全額退款。

溝通政策

全程使用Airbnb溝通。 為了確保安全付款,請勿使用Airbnb網站及應用程式以外的任何途徑作轉帳或溝通。

住客預訂條件

最多可供6位年滿5歲的旅人參加。 每位旅人都必須了解所使用的食材,並跟旅居主人溝通任何過敏反應或飲食限制。 旅人還應考慮食用生肉或未煮熟的肉類、家禽、海鮮、貝類或雞蛋可能會增加食源性疾病的風險。

更多貼士

googlemapで、Bukit Sausageと検索してください。
愛
バリ島で手作りソーセージ体験
新體驗
每位$136
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