我是一位著名的意大利廚師，專門從事米芝蓮星級美食，我有參與全國電視節目的經驗，在La Prova del Cuoco工作了兩年，出版了兩本書。我曾環遊世界，去過日本、澳洲等地。我認識了不同的文化、風味和人。然後我意識到一件事：我不想再去世界各地。我希望世界來到我的家。不是為了簡單的體驗，吃完就忘，而是為了真正的故事、文化、人性交流。烹飪是藉口。聯繫才是真正的菜餚。我為新手和專業人士舉辦過課程。我熱愛烹飪的各個方面，從第一道菜到甜品。