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烹飪課程

Cocina mole y prueba sabores del bajío

烹飪課程

Cocina mole y prueba sabores del bajío

體驗將暫停至6月14日。 因應新型冠狀病毒疫情(COVID-19),許多地區的Airbnb體驗暫停舉辦以保障社群健康。 預訂前,請前往說明中心以取得最新消息。
活動時間
3小時
旅伴人數
最多10人
包括
食物, 飲品, 裝備
舉辦地點
西班牙語
烹飪課程

Cocina mole y prueba sabores del bajío

烹飪課程

Cocina mole y prueba sabores del bajío

體驗將暫停至6月14日。 因應新型冠狀病毒疫情(COVID-19),許多地區的Airbnb體驗暫停舉辦以保障社群健康。 預訂前,請前往說明中心以取得最新消息。
活動時間
3小時
旅伴人數
最多10人
包括
食物, 飲品, 裝備
舉辦地點
西班牙語

體驗簡介

Mi madre, experta en preparar platillos de manera artesanal y prehispánica, le enseñará a preparar mole y enchiladas del bajío de una forma casera. Ambas daremos comienzo a esta gran experiencia en el tradicional Mercado de Jamaica donde aprenderemos sobre la selección e historia de chiles y elementos que usaremos en la elaboración de los platillos. Después de comprar los ingredientes nos dirigiremos caminando a nuestra cocina. Ahí nos pondremos un delantal muy mexicano y realizaremos todo el proceso de molido artesanal, preparado y elaboración de los alimentos. Aprenderemos a usar el metate y el antiguo molino mexicano. A crear las salas y el mole. Al término degustaremos los platillos que creamos acompañados de una agua de horchata o jamaica en nuestro comedor que llamamos salón de las piñatas.

你的體驗策劃人

進一步了解Alheli

Alheli

Soy periodista, bloguera apasionada del turismo gastronómico y de aventura y chef familiar. Mi madre, Ma. Piedad o Pili como le llaman de cariño, ha cocinado de manera profesional desde hace 40 años y comparte sus conocimientos que han trasendido de generación en generación y que son un referente en la comunidad de Apaseo el Alto, Guanajuato. Desde que llegamos a la CDMX hemos tenido especial interés en fusionar sabores de la región del bajío mexicano con elementos chilangos para crear toda una aventura gourmet. Qué mejor manera de preservar la cultura culinaria de México que dar a conocer el encanto único de sus platillos.

包含的服務

食物
Enchiladas de mole con crema Enchiladas del bajío Ensalada para quienes no puedan comer condimentos
飲品
Agua de horchata
裝備
Delantal

體驗地點

El Mercado de Jamaica es un lugar histórico de la CDMX que data de la época prehispánica. Actualmente es uno de los sitios donde se concentra el mayor comercio de flores, frutas, verduras, piñatas, etc. Nuestra cocina es familiar y se ubica muy cerca del mercado. Ahí crearemos nuestras experiencias culinarias.

注意事項

取消政策

任何在預訂完成後24小時內或在體驗開始前至少7天取消的體驗,均可獲得全額退款。

溝通政策

全程使用Airbnb溝通。 為了確保安全付款,請勿使用Airbnb網站及應用程式以外的任何途徑作轉帳或溝通。

住客預訂條件

最多可供10位年滿18歲的旅人參加。父母也可以陪同兩歲以下的幼兒參加。

需要攜帶的物品

Muchas ganas de aprender

更多貼士

En caso de ser alérgico a condimentos házmelo saber para brindarte una atención acorde a tus necesidades

Airbnb體驗均經過質素驗證

Airbnb體驗均經過質素驗證

  • 熟頭熟路的當地人

    體驗策劃人都是對自己的出身地和所做的事充滿愛與熱誠的當地達人。

  • 小組形式

    小組模式,讓你更樂在其中。

  • 高標準

    每項體驗都經過獨家門路等方面的審核。

Alheli
Cocina mole y prueba sabores del bajío
新體驗
每位$217
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每位$217