Guidebook for Réunion Island
Parks & Nature
Contempler le soleil se lever depuis le sommet du Piton des Neiges, point culminant de l’île (3070 mètres) est un moment inoubliable ! La rando n’est pas facile, mais ça vaut le coup. Pour un randonneur moyen, cela prend 2 jours avec une étape au refuge de la Caverne Dufour.
27 當地人推薦
Piton des Neiges
Contempler le soleil se lever depuis le sommet du Piton des Neiges, point culminant de l’île (3070 mètres) est un moment inoubliable ! La rando n’est pas facile, mais ça vaut le coup. Pour un randonneur moyen, cela prend 2 jours avec une étape au refuge de la Caverne Dufour.
La Fenêtre des Makes
Une façon facile de voir le cirque de Cilaos ! Il y a un peu de route tout de même, surtout si vous venez de l’ouest.
Depuis Saint Louis, prendre la direction « Les Makes ». Une fois aux Makes, prendre la direction de La Fenêtre. Commence alors la route forestière. À la sortie d’un virage vous pouvez vous garer sur un petit parking, et la vue est à vous. Il y a aussi une petite randonnée qui part de là (sentier du Tapage et du Bras Patate, 2h).
20 當地人推薦
Les Makes
La Fenêtre des Makes
Une façon facile de voir le cirque de Cilaos ! Il y a un peu de route tout de même, surtout si vous venez de l’ouest.
Depuis Saint Louis, prendre la direction « Les Makes ». Une fois aux Makes, prendre la direction de La Fenêtre. Commence alors la route forestière. À la sortie d’un virage vous pouvez vous garer sur un petit parking, et la vue est à vous. Il y a aussi une petite randonnée qui part de là (sentier du Tapage et du Bras Patate, 2h).
Hell-Bourg -Dans un paysage grandiose formé par le cirque de Salazie et sa végétation luxuriante, le village d’Hell-Bourg présente une architecture où se marient l’identité créole et le patrimoine Belle époque issu de son activité thermale passée.
Les incontournables
La Villa Folio,
La visite guidée du village : l’habitation créole, croyances et traditions
35 當地人推薦
Salazie
Hell-Bourg -Dans un paysage grandiose formé par le cirque de Salazie et sa végétation luxuriante, le village d’Hell-Bourg présente une architecture où se marient l’identité créole et le patrimoine Belle époque issu de son activité thermale passée.
Les incontournables
La Villa Folio,
La visite guidée du village : l’habitation créole, croyances et traditions
Sightseeing
Plongée sous-marine
Coraux, poissons multicolores, peut-être quelques tortues marines… Si vous n’avez jamais fait de plongée, c’est le moment : les fonds sont très beaux. On voit aussi souvent des dauphins sur le trajet du bateau (plutôt vers St Paul). Plusieurs clubs sur le port de St Gilles : 50€ le baptême, 45€ l’exploration non équipée (réservation conseillée). J’ai testé Corail Plongée et Ô Sea Bleu, tous deux dans le port de St Gilles : très bien. Il y a aussi des clubs à St Pierre, St Leu, Etang Salé… Mais j’ai trouvé que les plus beaux fonds pour les baptêmes et les niveaux 1, c’est plutôt dans l’Ouest : il y a plus de lumière, le bleu est plus clair, les coraux beaucoup plus développés. Hors Ouest, ce sera plus sportif, et plus “bleu profond” !
53 當地人推薦
Saint-Gilles
Plongée sous-marine
Coraux, poissons multicolores, peut-être quelques tortues marines… Si vous n’avez jamais fait de plongée, c’est le moment : les fonds sont très beaux. On voit aussi souvent des dauphins sur le trajet du bateau (plutôt vers St Paul). Plusieurs clubs sur le port de St Gilles : 50€ le baptême, 45€ l’exploration non équipée (réservation conseillée). J’ai testé Corail Plongée et Ô Sea Bleu, tous deux dans le port de St Gilles : très bien. Il y a aussi des clubs à St Pierre, St Leu, Etang Salé… Mais j’ai trouvé que les plus beaux fonds pour les baptêmes et les niveaux 1, c’est plutôt dans l’Ouest : il y a plus de lumière, le bleu est plus clair, les coraux beaucoup plus développés. Hors Ouest, ce sera plus sportif, et plus “bleu profond” !
Visiter un temple tamoul et assister à une marche sur le feu
Les tamouls sont les réunionnais originaires du sud de l’Inde. Leurs temples sont très colorés et fascinants ! Cette religion, aux multiples divinités, est complexe. Il y a différentes festivités au cours de l’année, Dipavali par exemple, une fête haute en couleurs qui représente la victoire de la Lumière sur les Ténèbres. Prenez-en plein les yeux en y assistant à la tombée de la nuit ! Ça se passe en novembre.
Il y a aussi de nombreuses marches sur le feu. Ces cérémonies proviendraient de l’histoire de la déesse Pandiallee qui n’a pas hésité à braver les flammes pour prouver sa fidélité. Les marcheurs vont se purifier par le carême et l’abstinence, pendant une période de 18 jours en principe, puis marcher sur des braises à 800°C… Tout le monde peut y assister, il suffit de savoir où et quand il y en a une. Chaque temple a ses dates, et c’est surtout en discutant avec les gens que vous risquez de vous faire inviter. C’est impressionnant, coloré, très chouette à voir. Cela attire pas mal de gens, en général il y a foule. Encore un billet dédié qu’il faut que j’écrive :)
Saint-André
Visiter un temple tamoul et assister à une marche sur le feu
Les tamouls sont les réunionnais originaires du sud de l’Inde. Leurs temples sont très colorés et fascinants ! Cette religion, aux multiples divinités, est complexe. Il y a différentes festivités au cours de l’année, Dipavali par exemple, une fête haute en couleurs qui représente la victoire de la Lumière sur les Ténèbres. Prenez-en plein les yeux en y assistant à la tombée de la nuit ! Ça se passe en novembre.
Il y a aussi de nombreuses marches sur le feu. Ces cérémonies proviendraient de l’histoire de la déesse Pandiallee qui n’a pas hésité à braver les flammes pour prouver sa fidélité. Les marcheurs vont se purifier par le carême et l’abstinence, pendant une période de 18 jours en principe, puis marcher sur des braises à 800°C… Tout le monde peut y assister, il suffit de savoir où et quand il y en a une. Chaque temple a ses dates, et c’est surtout en discutant avec les gens que vous risquez de vous faire inviter. C’est impressionnant, coloré, très chouette à voir. Cela attire pas mal de gens, en général il y a foule. Encore un billet dédié qu’il faut que j’écrive :)
Le volcan, au petit matin
C’est évident, mais je ne peux pas en faire l’impasse. Voir un volcan de près fait partie des mes plus beaux souvenirs à La Réunion. Un conseil : allez-y au lever du soleil ! Vous éviterez les nuages, l’heure de pointe et il fera moins chaud (il n’y a pas d’arbres dans l’enclos !). Ne vous éloignez pas des sentiers matérialisés par des pointillés blancs au sol, on a vite fait de se perdre si le brouillard se lève (et il peut se lever très vite).
De plus, dans le coin il n’y a pas que le volcan : sur la route vous découvrirez la mystérieuse Plaine des Sables, une vue plongeante sur la Rivière Langevin, une forêt, des vaches… Étonnante, cette île !
Plaine des Cafres
Le volcan, au petit matin
C’est évident, mais je ne peux pas en faire l’impasse. Voir un volcan de près fait partie des mes plus beaux souvenirs à La Réunion. Un conseil : allez-y au lever du soleil ! Vous éviterez les nuages, l’heure de pointe et il fera moins chaud (il n’y a pas d’arbres dans l’enclos !). Ne vous éloignez pas des sentiers matérialisés par des pointillés blancs au sol, on a vite fait de se perdre si le brouillard se lève (et il peut se lever très vite).
De plus, dans le coin il n’y a pas que le volcan : sur la route vous découvrirez la mystérieuse Plaine des Sables, une vue plongeante sur la Rivière Langevin, une forêt, des vaches… Étonnante, cette île !
Au milieu du cirque de Cilaos trône la station thermale de Cilaos, connue pour ses broderies, son vin, ses lentilles, son eau pétillante...
Dominé par le Piton des Neiges (3 071 mètres d’altitude), Cilaos est le plus ensoleillé et le plus sec des trois cirques. Dérivé de "Tsilaosa", mot malgache signifiant "lieu que l’on ne quitte pas", Cilaos fut, comme les autres cirques de l’île, le refuge de prédilection des "Noirs marrons", esclaves en fuite. Après l’abolition de l’esclavage, les "petits blancs" désargentés s’exilèrent dans les "hauts", notamment à Cilaos, et vécurent en parfaite harmonie avec les anciens esclaves. Jusqu’à la construction de la route achevée en 1932, on s’y rendait à pied ou en "chaise à porteur" par un sentier très étroit… L’unique chemin qui mène au coeur du cirque est à lui seul un spectacle à part entière, "la route aux 400 virages" serpente au pied de parois.
Pour tous les amoureux de la nature, le cirque de Cilaos offre diverses possibilités : randonnées pédestres, canyoning, VTT et sorties patrimoine.
68 當地人推薦
Cilaos
Allée des ViolettesAu milieu du cirque de Cilaos trône la station thermale de Cilaos, connue pour ses broderies, son vin, ses lentilles, son eau pétillante...
Dominé par le Piton des Neiges (3 071 mètres d’altitude), Cilaos est le plus ensoleillé et le plus sec des trois cirques. Dérivé de "Tsilaosa", mot malgache signifiant "lieu que l’on ne quitte pas", Cilaos fut, comme les autres cirques de l’île, le refuge de prédilection des "Noirs marrons", esclaves en fuite. Après l’abolition de l’esclavage, les "petits blancs" désargentés s’exilèrent dans les "hauts", notamment à Cilaos, et vécurent en parfaite harmonie avec les anciens esclaves. Jusqu’à la construction de la route achevée en 1932, on s’y rendait à pied ou en "chaise à porteur" par un sentier très étroit… L’unique chemin qui mène au coeur du cirque est à lui seul un spectacle à part entière, "la route aux 400 virages" serpente au pied de parois.
Pour tous les amoureux de la nature, le cirque de Cilaos offre diverses possibilités : randonnées pédestres, canyoning, VTT et sorties patrimoine.
Son nom provient d'un petit plan d’eau, autrefois alimenté par les marées, devenu aujourd'hui un étang artificiel, royaume des enfants, des petits pêcheurs et des modèles réduits téléguidés.
A voir-à faire à l'Etang Salé :
- immense plage de sable noir, que se partagent baigneurs, plongeurs et surfeurs.
- grande falaise basaltique tourmentée par l’océan, offrant le spectacle du "Gouffre", du "souffleur" et de la "Roche aux Oiseaux" : un ensemble de grosses pierres émergeant à quelques mètres de la côte.
- balades en forêt
- Croc parc, ferme de crocodiles
- Le Golf Club de Bourbon
6 當地人推薦
L'Étang-Salé
Son nom provient d'un petit plan d’eau, autrefois alimenté par les marées, devenu aujourd'hui un étang artificiel, royaume des enfants, des petits pêcheurs et des modèles réduits téléguidés.
A voir-à faire à l'Etang Salé :
- immense plage de sable noir, que se partagent baigneurs, plongeurs et surfeurs.
- grande falaise basaltique tourmentée par l’océan, offrant le spectacle du "Gouffre", du "souffleur" et de la "Roche aux Oiseaux" : un ensemble de grosses pierres émergeant à quelques mètres de la côte.
- balades en forêt
- Croc parc, ferme de crocodiles
- Le Golf Club de Bourbon
Shopping
Les marchés forains
Ne manquez pas les marchés de St Paul et/ou Ermitage pour goûter à tous les samoussas, bonbons piments, bouchons et autres jus de fruits frais ! Et acheter quelques souvenirs : c’est parfait pour les petits cadeaux et artisanat à ramener. A St Paul le vendredi toute la journée et le samedi matin et dimanche matin à l'Ermitage.
9 當地人推薦
Saint-Paul
Les marchés forains
Ne manquez pas les marchés de St Paul et/ou Ermitage pour goûter à tous les samoussas, bonbons piments, bouchons et autres jus de fruits frais ! Et acheter quelques souvenirs : c’est parfait pour les petits cadeaux et artisanat à ramener. A St Paul le vendredi toute la journée et le samedi matin et dimanche matin à l'Ermitage.
Arts & Culture
Un petit musée ?
Pour comprendre l’histoire de l’île, j’ai trouvé le musée de Stella Matutina (ancienne usine de canne à sucre) vraiment bien. Il y avait lors de mon passage une expo de portraits d’anciens ouvriers, photographiés par Yann Arthus Bertrand, des témoignages vidéos,… A l’extérieur, on peut voir la balance (là où on pesait les chargements de cannes à sucre) et les dortoirs.
32 當地人推薦
Saint-Leu, Réunion
Un petit musée ?
Pour comprendre l’histoire de l’île, j’ai trouvé le musée de Stella Matutina (ancienne usine de canne à sucre) vraiment bien. Il y avait lors de mon passage une expo de portraits d’anciens ouvriers, photographiés par Yann Arthus Bertrand, des témoignages vidéos,… A l’extérieur, on peut voir la balance (là où on pesait les chargements de cannes à sucre) et les dortoirs.
Le musée Léon-Dierx est un musée d'art de l'île de La Réunion, département d'outre-mer français dans le sud-ouest de l'océan Indien. Il est situé dans la rue de Paris à Saint-Denis, le chef-lieu
12 當地人推薦
Saint-Denis
Le musée Léon-Dierx est un musée d'art de l'île de La Réunion, département d'outre-mer français dans le sud-ouest de l'océan Indien. Il est situé dans la rue de Paris à Saint-Denis, le chef-lieu
Food Scene
Le métissage à La Réunion s’exprime également à l’heure des repas. Impossible de venir à La Réunion sans goûter un cari, ce succulent mélange de saveurs, d'épices et d'ingrédients.
Le "cari", que l'on écrit aussi "carry", est le plat de base de la cuisine créole qui se compose d’une viande ou d’un poisson préparé avec des tomates, des oignons, du curcuma, le safran péi, et parfois du gingembre et bien d’autres épices (ail, thym, sel, poivre...). Ces plats mijotés se déclinent aussi avec des légumes, comme le ti’jacque (issu du jacquier, arbre originaire d’Inde, dont le fruit est consommé vert en légume, et mûr en fruit), le chouchou, la pomme de terre ou le palmiste.
Le cari peut être accompagné de brèdes (feuilles de légumes, comme des épinards en Europe) chouchou, chou de chine, citrouille ou mourongue... ), de rougails qui désignent à la fois un condiment et une variante de cari. Utilisé pour les saucisses, fraîches ou fumées, la morue, le boucané... mais aussi les rougails (piments oignons sel tomate, mangue, évis...).
39 當地人推薦
Manapany
Le métissage à La Réunion s’exprime également à l’heure des repas. Impossible de venir à La Réunion sans goûter un cari, ce succulent mélange de saveurs, d'épices et d'ingrédients.
Le "cari", que l'on écrit aussi "carry", est le plat de base de la cuisine créole qui se compose d’une viande ou d’un poisson préparé avec des tomates, des oignons, du curcuma, le safran péi, et parfois du gingembre et bien d’autres épices (ail, thym, sel, poivre...). Ces plats mijotés se déclinent aussi avec des légumes, comme le ti’jacque (issu du jacquier, arbre originaire d’Inde, dont le fruit est consommé vert en légume, et mûr en fruit), le chouchou, la pomme de terre ou le palmiste.
Le cari peut être accompagné de brèdes (feuilles de légumes, comme des épinards en Europe) chouchou, chou de chine, citrouille ou mourongue... ), de rougails qui désignent à la fois un condiment et une variante de cari. Utilisé pour les saucisses, fraîches ou fumées, la morue, le boucané... mais aussi les rougails (piments oignons sel tomate, mangue, évis...).
L'île gourmande !
La Réunion est une île intense gourmande. Prenez un fond de culture française, ajoutez une pincée d’habitudes malgaches, un zeste de savoir-faire chinois, une pointe de saveurs indiennes, et vous obtiendrez un menu unique au monde. Cocktail exotique de mille couleurs, senteurs et saveurs, la Réunion vous invite à un voyage culinaire.
Riz, grains, rougail : la trilogie de la cuisine réunionnaise traditionnelle ne s'exprime jamais sans son cari (comme les Réunionnais, osez et essayer les recettes vous allez vous régaler !)
26 當地人推薦
L'Ermitage-Les-Bains
L'île gourmande !
La Réunion est une île intense gourmande. Prenez un fond de culture française, ajoutez une pincée d’habitudes malgaches, un zeste de savoir-faire chinois, une pointe de saveurs indiennes, et vous obtiendrez un menu unique au monde. Cocktail exotique de mille couleurs, senteurs et saveurs, la Réunion vous invite à un voyage culinaire.
Riz, grains, rougail : la trilogie de la cuisine réunionnaise traditionnelle ne s'exprime jamais sans son cari (comme les Réunionnais, osez et essayer les recettes vous allez vous régaler !)
Entertainment & Activities
Se jeter à l’eau : Canyoning
La Réunion est parfaite pour faire du canyoning : il y a Cilaos “Fleurs Jaunes 1ère partie” qui est très beau et a ma préférence. On est nez à nez tout du long ou presque avec le Piton des Neiges, au soleil. Il ne faut pas avoir le vertige, il y a un notamment un impressionnant (mais pas difficile) rappel de 55 mètres :) Sensatiooons !
Une alternative plus facile et moins vertigineuse : Bassin Bœuf à Ste Suzanne, et sa chouette cascade.
Le canyon de LANGEVIN, ce sont des sauts, des toboggans et un rappel guidé de toute beauté. Les sculptures dans la roche forment de nombreuses grottes naturelles assez irréalistes.
C’est un canyon varié, aquatique et très esthétique pour débuter, ou faire découvrir le canyoning.
C'est un parfait parcours de famille.
Sainte Suzanne
Se jeter à l’eau : Canyoning
La Réunion est parfaite pour faire du canyoning : il y a Cilaos “Fleurs Jaunes 1ère partie” qui est très beau et a ma préférence. On est nez à nez tout du long ou presque avec le Piton des Neiges, au soleil. Il ne faut pas avoir le vertige, il y a un notamment un impressionnant (mais pas difficile) rappel de 55 mètres :) Sensatiooons !
Une alternative plus facile et moins vertigineuse : Bassin Bœuf à Ste Suzanne, et sa chouette cascade.
Le canyon de LANGEVIN, ce sont des sauts, des toboggans et un rappel guidé de toute beauté. Les sculptures dans la roche forment de nombreuses grottes naturelles assez irréalistes.
C’est un canyon varié, aquatique et très esthétique pour débuter, ou faire découvrir le canyoning.
C'est un parfait parcours de famille.
Everything Else
Un tour de l’île en ULM
Faire un tour d’ULM vaut vraiment le coup : c’est vraiment très impressionnant ! On est tout seul avec le pilote, dans une espèce de coquille de noix vitrée à plus de 3000 mètres d’altitude. Sensations garanties !
12 當地人推薦
Réunion
Un tour de l’île en ULM
Faire un tour d’ULM vaut vraiment le coup : c’est vraiment très impressionnant ! On est tout seul avec le pilote, dans une espèce de coquille de noix vitrée à plus de 3000 mètres d’altitude. Sensations garanties !