入門者 煙燻三文魚及皇帝蝦、辣根慕絲及牛油果沙律 香煎卡特梅爾谷鴿配洋蔥撻和蕃薯凍糕 主菜 香草脆皮 Swasdale 羊臀配 butternut squash 南瓜蓉和春季蔬菜 烤鹿腰肉配蠶豆、蜜糖和栗子、松露薯蓉 甜品 朱古力栗子撻配法式忌廉及莓果 燉梨配冬季莓果醬、茴香及薑味雪糕 百香果撻、檸檬醬及榛子果仁糖

你可以請這位私人主廚根據你的個人喜好製作餐點。