與大廚路易斯·桑切斯一起探索烤肉的起源
我結合了在墨西哥和歐洲累積的 15 年經驗,運用燒烤技巧和墨西哥加勒比風味。我在您的別墅中烹飪精選肉類、海鮮,並提供個性化服務。
經自動翻譯而成
Riviera Maya的私人主廚
提供地點:你入住的旅居
Essential Grill
前菜:配醋汁的綠色沙律、墨西哥烤芝士薄餅和豬腩肉多士。 燒烤:USDA Choice級西冷牛扒、醃製橫膈膜牛扒和自家製阿根廷辣肉腸。 包括鄉村薯蓉、配皮科德加洛醬的牛油果醬、烤蔬菜、莫爾卡捷醬和綠色莎莎醬、哈瓦那辣椒豬肉脆皮、麵包和墨西哥粟米薄餅。 別墅私人服務。 每人價格;最少預訂人數為6人。
$409 HKD每位人客$409 HKD
最低預訂價格:$2,452 HKD
Brasa Caribe
前菜:凱撒沙律、墨西哥烤芝士薄餅和豬腩肉多士。 燒烤:紐約USDA Choice級牛扒、醃製橫膈膜牛扒、醃製雞扒和手工阿根廷辣肉腸。 包括鄉村薯蓉、配皮可德加洛醬的牛油果醬、烤蔬菜、醬汁、哈瓦那辣椒豬皮、麵包和墨西哥粟米餅。 別墅私人服務。 每人價格;最少預訂人數為6人。
$498 HKD每位人客$498 HKD
最低預訂價格:$2,985 HKD
Brasa 招牌菜
前菜:香菜綠色沙律、融化芝士配辣肉腸和骨髓。燒烤:Hi-Choice 級西冷牛扒、USDA Choice 級薄切牛扒、香草檸檬雞和手工阿根廷辣肉腸。包括鄉村薯蓉、牛油果醬、烤蔬菜、醬汁、麵包和墨西哥薄餅。在您的別墅提供私人服務。每人價格;最少 6 人同行。
$587 HKD每位人客$587 HKD
最低預訂價格:$3,518 HKD
Brasa Prime
前菜:伊比利亞沙律、牛扒卷和生牛肉片卷。燒烤:USDA Prime 級西冷牛扒、USDA Prime 級牛扒、Rock Cornish 雞和羊肉牛肉腸。包括薯蓉梳乎厘、骨髓、牛油果醬、烤蔬菜、醬汁、麵包和墨西哥薄餅。在您的別墅提供私人服務。每人價格;最少預訂人數為 6 人。
$711 HKD每位人客$711 HKD
最低預訂價格:$4,265 HKD
海鮮和燒烤菜式
前菜:伊比利亞沙律、三文魚炸丸子和紐約式Tiradito多士。 燒烤:USDA Prime級牛扒、USDA Prime級肉眼扒、U10級大蝦和Tatemado章魚。 包括牛油果醬、烤蔬菜、骨髓、醬汁、麵包和墨西哥薄餅。 在你的別墅提供私人服務。 每人價格;最少預訂人數為6人。
$830 HKD每位人客$830 HKD
最低預訂價格:$4,975 HKD
自訂餐點
你可以請這位私人主廚根據你的個人喜好製作餐點。
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