墨西哥早餐／早午餐 橙汁和蘋果汁 咖啡、茶和牛奶 時令水果 蛋：適量 培根 主菜（選擇一項）：煎餅／法國吐司／墨西哥莫利特／墨西哥炸玉米餅配綠或紅醬 麵包、墨西哥薄餅 墨西哥醬

享受充滿加勒比風味的新鮮菜單。準備好品嚐美味的檸汁醃魚生、新鮮的加勒比海魚、令人驚艷的烤醃蝦、各種傳統塔可餅、鱷梨醬和驚喜甜點。

融合兩種美食的精華 • 有機聖女果沙律、摩德納醋汁、菲達芝士、小芝麻菜、當地水果和芋頭片 • 新鮮金槍魚吐司配牛油果、醃韭菜、大豆、芝麻和墨西哥辣椒蛋黃醬 • 紅酒牛頰肉佐尤卡坦辣椒醬、薯仔奶油和油封洋蔥、炸杏仁 • 額外的奶油墨西哥玉米蛋糕配可可粒和椰子雪糕

精選的傳統美食和地區食材 • 玉米粉蒸肉和南瓜，佐以特別辣椒醃汁、美乃滋和檸檬 • 聖葉塔馬利，內填墨西哥玉米黴、瓦哈卡起司，配以甘薯奶油和辣椒 • 尤卡坦魚（瑪雅食譜），佐香菜、紅洋蔥和加勒比香蕉葉飯 • 墨西哥哈利斯科州風味的Birria、瓦哈卡起司墨西哥夾餅，以及辣椒玉米棒 • 額外的奶油墨西哥玉米蛋糕配可可粒和椰子雪糕

以地中海風味為靈感的特別晚餐 • 布拉塔沙律：番茄、香蒜醬、莫札瑞拉芝士、羅勒、黑橄欖和橄欖油 • 搭配帕瑪森起司和麵包的朝鮮薊和菠菜醬 • 含有蛋白質（豬肉、牛肉、雞肉、魚或海鮮）和蒜泥蛋黃醬的傳統西班牙海鮮飯 •朱古力布朗尼配可可豆、芒果泡沫和覆盆子果醬

你可以請這位私人主廚根據你的個人喜好製作餐點。