大廚 Davide Batti: 專屬用餐/烹飪課程
「我將米其林星級技藝與那不勒斯傳統相結合,帶來正宗而精緻的美食體驗。」
為長期住宿提供專屬餐單。
請聯絡我,以獲得專屬建議,完全無需任何承諾。
經自動翻譯而成
科莫湖的私人主廚
提供地點:你入住的旅居
初級廚師工作坊
一場創意工作坊,讓小朋友在你的廚房裡成為真正的廚師。
- 歡迎:以天然果汁開啟您的一天。
- 工作坊:神奇麵團:手工酥皮糕點的藝術
- 工作坊:使用天然色素,為新鮮出爐的曲奇製作創意裝飾。
- 甜蜜派對:最後一道點心是賓客自製的曲奇,搭配牛奶或新鮮水果冰沙享用。
度身訂造的計劃。
歡迎隨時聯絡我,完全沒有任何義務!
$865 HKD每位人客$865 HKD
最低預訂價格:$1,729 HKD
「意大利療癒美食」餐單
以頂級食材烹製的經典意式美食,帶來正宗而精緻的體驗。
Entrée
– 牛排番茄塔塔、新鮮羅勒和阿普利亞布拉塔芝士
第一
- 手工意粉配正宗慢煮波隆那肉醬。
第二
– 魚片、Piennolo 樱桃蕃茄、Taggiasca 橄欖和薩利納酸豆
甜品
– 提拉米蘇,配馬斯卡彭奶油、咖啡碎屑和手工手指餅乾。
$1,093 HKD每位人客$1,093 HKD
最低預訂價格:$2,184 HKD
意粉烹飪課程(含品嚐)
我會教你製作完美新鮮意粉的秘訣。
體驗內容:
- 歡迎:提供咖啡或橙汁,並介紹原材料。
- 親手製作意粉:製作完美麵團的藝術(水與蛋的比例)、手工製作義大利寬麵條以及手工製作意式餃子(里科塔乳酪和菠菜)。
- 午餐:品嚐所烹製的菜餚,配以新鮮醬汁(蕃茄和羅勒/黃油和鼠尾草)以及一杯葡萄酒。
可自訂的計劃。
請聯絡我,獲取無需承諾的資料!
$1,229 HKD每位人客$1,229 HKD
「湖泊與山脈」餐牌
探索科莫湖的風情,尊享獨家的精緻感官體驗。
Entrée
– 24 小時醃製的湖白魚魚片、蒔蘿酸奶油、滲透黃瓜及其魚卵。
第一
– Carnaroli 米燉飯,配以黃油和鼠尾草煮熟的金鮑魚,並淋上幾滴檸檬凝膠
第二
– 牛里脊肉、Sforzato 紅酒濃汁、西芹泥和牛肝菌。
甜品
– 配以香草尚蒂伊和新鮮覆盆子
$1,366 HKD每位人客$1,366 HKD
最低預訂價格:$2,730 HKD
精緻披薩製作課程(含品嚐)
愉快的體驗:探索美味薄餅的祕密
- 歡迎:一杯 Prosecco Metodo Classico 或啤酒
- 大師班:補水、發酵(24–72 小時)和「伸展」技巧的科學原理
- 創意工作坊:我們會根據你的喜好,在薄餅上加上各種 DOP 級美食,為你打造個人化的美食搭配。
- 品嚐:品嚐配以本地啤酒或葡萄酒的薄餅。
可根據你的需要自訂的選單
請聯絡我,獲取無需承諾的資料!
$1,457 HKD每位人客$1,457 HKD
《絲綢之旅》餐牌
巴厘島與湖泊的邂逅:透過異國風情的回憶和屢獲殊榮的技藝,展開一場感官之旅。
開胃小食:
- 蠔、本地琴酒和柚子珍珠。
Entrée
– 扇貝和出汁:扇貝、可可脂、香菇和芝麻。
第一
– Liquid Heart Buttons:熱那亞風格的意大利餃、大豆和松露。
第二
– 酥脆乳豬:味噌蜂蜜腹肉、白菜和生薑。
甜品
– 抹茶和白色:白色名樂、抹茶和覆盆子
$1,639 HKD每位人客$1,639 HKD
最低預訂價格:$3,276 HKD
你可以發送訊息給Davide Batti Private Chef,要求修改服務項目或添加自訂內容。
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我的專長
我會前往你的地點
我會前往地圖上標示的地區為人客提供服務。如需預訂其他地點的服務,請發送訊息給我。
注意事項
人客預訂條件
18歲或以上的人客均可參加。
無障礙設施
手語選項
取消政策
如在開始時間前至少3日取消訂單,將可獲得全額退款。
$1,229 HKD 每位人客$1,229 HKD起
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私人主廚的評估標準包括其專業經驗、過往的創意餐單,以及是否擁有卓越聲譽。 了解更多
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