Sea Essence餐單 一段探索海洋風味的旅程，每一口都融合了新鮮和傳統。 開胃小菜：劍魚卡波納塔配黑胡椒烤麵包片和蘿露莎醬蝦雞尾酒，輕盈精緻的開場。 首先：選擇魚肉燴飯，濃郁而香氣四溢，或是開心果青醬busata配甜香蝦。 甜品：無麵粉、甜美而有創意的坎諾洛，輕鬆收尾。

Perle di Mare餐牌 一條充滿品味的旅程，頌揚地中海的風味。 開胃小菜：精緻的三道小菜，包括天婦羅蝦配酸奶醬、劍魚配甜酸洋蔥和Luciana烤魷魚。 首先：選擇海膽義粉，或柑橘醬、蝦、煙燻金槍魚、無花果和杏仁片義大利扁麵。 第二道：豆奶油飽餡魷魚。 甜品：Displaced Cannolo，對西西里傳統的美味致敬。

地中海珍寶 一條以獨特菜餚頌揚大海新鮮的烹飪之路。 安提帕斯託(Antipasto) 砧板上擺放著紅蝦、海螯蝦、生蠔、章魚生片和醃製鳳尾魚：優雅而清新。 第一 奶油龍蝦燴飯或 深褐色的黑義大利麵，以及濃郁且包裹的海膽。 第二 薯仔皮牙籤菲力或 焗烤箭魚配開心果和柑橘。 Dolce 坎諾洛打破了西西里傳統，或者 水果小米葉。