牛肉 Birria 玉米餅，結合牛尾和牛肩肉，在深色、豐富、美味的紅辣椒湯中慢煮，配有有機玉米餅、瓦哈卡起司、香菜和洋蔥、萊姆片、牛肉醬 佐以馬雅科巴豆和西班牙米飯

我幾乎可以滿足你的任何願望。 培根包裹的扇貝、Oysters Mignonet、Miniature Quiche、Stuffed Mushrooms、Bruschetta、Baked Brie、Smoked Salmon Dip、Prosciutto Wrapped Melon & Burrata、Caprese Skewers、Crab Cakes、Stuffed Artichoke、Poké、Shrimp Cocktail、Charcuterie Cups、Meatballs等。 我會根據你的需要或活動，為你量身定制菜單。

靈感來自於當季食材，在其最成熟和最容易取得時採摘。 有許多選項可供選擇。 季節性肉類/素食乳蛋塔或義式煎蛋餅、煙燻三文魚班尼迪克吐司、 時令菠菜和芝麻菜沙律 法式吐司焗鍋、酸面包煎餅配果醬、季節性司康、切達起司培根餅乾、Shakshouka、真空低溫煮蛋、早午餐薯仔 O'Brien、紅薯肉醬、蘋果木或糖渍培根、豬肉和/或火雞香腸、新鮮水果、含羞草和血腥瑪麗

以橡木、山核桃木和蘋果木混合物緩慢燻煙 選擇 3 種肉類和 3 種配菜、1 份甜品，佐以自製燒烤醬、涼拌捲心菜和玉米麵包 肉類： 牛胸肉或三角牛排、聖路易斯肋排、雞腿四分或半隻雞、熱香腸 側面： 薯仔沙律、通心粉沙律、通心粉芝士、紅燒羽衣甘藍配火腿和煙肉 *（提供煙燻火雞）* 烤豆、德州魚子醬、烤玉米 Dessert: 紅色天鵝絨蛋糕 Peach Cobbler 山核桃派

有多種選擇，我會根據您的需求定制菜單。 現場亦會有家庭式服務和餐盤供應。