Boodle Fight 起源於菲律賓軍隊，是一種傳統的社區盛宴，食物會放在香蕉葉上，並以「Kamayan」風格（徒手）享用，不使用餐具或餐盤。 此餐單提供豐富的烤肉、海鮮、米飯、熱帶水果和蘸醬。 這是一種充滿節日氣氛和深厚文化的活動，透過象徵團結、友誼和平等的美食，讓人們更緊密地連繫在一起。

一場寧靜的早晨盛宴，旨在輕輕喚醒和滋養身體-想想烤花蜜和山羊奶酪吐司、鄉村煙薰三文魚百吉餅、火腿和芝麻雞蛋本尼迪克、羊角麵包法式吐司、酸麵包華夫餅，當然還有美味的鱷梨和陽光明媚的雞蛋。 每個團體可以從上述菜式中選擇最多三種不同的菜式，我們會根據團體人數提供適當的份量。 所有早午餐均配有各種有機時令水果。

由湯、開胃菜、主菜和甜品組成的四道菜餐點。 1.)精心煮熟的蝦餅，配有藍色螃蟹、貽貝和Crostini的一面； 2.)螃蟹蛋糕開胃菜，搭配時令水果和蜂蜜香醋減少； 3.) 6盎司和牛奶紐約條牛排牛排，搭配鬆露甜餅和煎餅小蔬菜； 4.)薑汁、小豆蔻和小菜的mille crêpes。 是難忘的親密夜晚的完美選擇。

提供優雅的熟食板，配以陳年芝士、醃製肉類和季節性配菜；手指食物，如煙燻三文魚黃瓜圈、蝦子雞尾酒、牛柳crostini和烤番茄bruschetta。

美式和牛紐約客牛排，以您偏好的熟度烤製，搭配香酥麵包粉烤龍蝦尾，最後淋上柚子松露白醬，盡享奢華組合。 佐以一份清爽的凱撒沙律，最後以熱騰騰的麵包布丁搭配番石榴蜜餞和一勺馬斯卡彭凍淇淋作結。

以峇峇娘惹美食的豐富風味為靈感，結合新鮮香草、香料和現代技術，為你帶來一場大膽而充滿活力的 4 道菜旅程。 從 Yum Khai Dao（脆皮雞蛋沙律）和皮蛋絲滑豆腐，到 72 小時牛肋排和紅豆芒果糯米飯，每道菜都以現代優雅重新詮釋傳統。