與大廚Mo/Airbnb一起在廚房裡
我是一位曾獲提名詹姆斯比爾德獎的高級廚師,曾在世界各地烹飪。
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檀香山的私人主廚
提供地點:你入住的旅居
波旁威士忌雪糕
這道招牌菜結合了香蕉、橙酒、波本威士忌和糖漬核桃。 橙皮增添了一點鮮明的風味。
焦糖焦糖布丁
$311 HKD
濃郁的奶油蛋奶,搭配甜中帶苦、酥脆的焦糖糖醬。 加少許愛爾蘭忌廉酒
奶油伏特加義大利麵
$1,167 HKD
Rigatoni alla vodka 以濃郁的奶油番茄醬為特色,並以伏特加、香草和奶油調味。 這道菜可搭配湯或沙律,以及番茄羅勒甜菜蔥蒜麵包。
香煎扇貝奶油玉米粥
$1,167 HKD
烤扇貝佐少量橙酒、奶油玉米粥和蜂蜜豌豆泥
鴨油拌新鮮蒜味菠菜白松露油烤胡椒泥。這是必吃的
相信我,這道菜的味道是無與倫比的。
冷凍帕瑪森芝士牛柳
$1,750 HKD
10 盎司菲力牛排,經過完美調味並烤熟,佐以撒西醬烤洋蔥珍珠、新鮮西洋菜、糖渍小胡蘿蔔
分子美食:冷凍帕瑪森芝士。
必嘗的獲獎菜餚
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我的專長
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注意事項
$280 HKD
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