這份餐單的靈感來自加州海岸的精緻風味，融合了優雅的海鮮和慢燉的經典菜餚，並以乾淨、現代的方式擺盤。 每道菜均以本地食材和時令農產品精心製作，展現新鮮、深度和均衡的風味。 這道菜的亮點是一道招牌雙人前菜，包括嫩煮短肋排和完美烤扇貝，配上絲滑的花椰菜泥，最後佐以豐富的肉汁和上釉蔬菜。

這份餐單以清新口感、鮮艷色彩和溫和風味為主。 清脆的沙拉混合了綠色蔬菜、蘋果、山核桃和藍紋起司，以甜味和酥脆的口感為主調，佐以明亮的白色香醋和草莓醋。 主菜以當日捕獲的新鮮魚貝為主，以柑橘輕柔烤製，並配以溫熱的野生蘑菇燴飯，最後撒上帕瑪森芝士。 最後，在微光中享用一杯香草意式奶凍，佐以莓果醬。

體驗亞洲風味的融合，包括照燒雞生菜捲、傳統日式味噌湯和紐約牛排配泰式麵條。 各式甜品，包括芝士蛋糕、綠茶薄荷布朗尼和泰式椰奶西米，讓您的餐點更加完美。