以當地和季節性食材，由負責任的生產商製作，靈感源自墨西哥豐富美食的早午餐。 我們以現代方式慶祝墨西哥美食，運用廚師技巧並尊重每種產品的來源。 體驗包括壺裝咖啡、新鮮果汁、時令水果、自製甜麵包、鱷梨醬、綠色和紅色醬料、墨西哥醬、雞蛋、墨西哥炒雞蛋、墨西哥辣肉餡捲餅、墨西哥起司餅和自製玉米片。

探索墨西哥城市美食的活力風味：玉米粥、當日魚生魚醬、壓豬皮、雞肉和馬鈴薯捲餅、辣味香腸玉米餅佐辣椒和馬鈴薯，以及各種經典玉米餅：燉豬肉、牧師和烤豬肉。 所有餐點均配有新鮮製作的玉米餅、薯片、綠色和紅色莎莎醬、鱷梨醬和番茄醬。 最後，瓦哈卡巧克力蛋糕和時令水果慕斯。

這是一種專門釀造的玉米瘤菌酒，阿茲特克魚子醬：玉米的祖傳寶藏，風味深邃而優雅。 菜單以玉米湯、huitlacoche黃油、西葫蘆花填充、huitlacoche培根酥和poblano辣椒填充，並以令人驚訝的huitlacoche奶油布丁結束。 由大廚在你的空間現場烹調的私密、文化墨西哥美食。

本餐廳提供現代意式菜單，既注重食材，又重視烹調技巧：從蒜香蝦、番茄布魯斯凱塔、油炸朝鮮薊配蒜泥蛋黃醬，以及鮪魚醬小牛肉，到藏紅花燴飯配意式炖小牛腿肉和香草醬，以及野生蘑菇、自製乳清乳酪和西葫蘆花意粉，應有盡有。 配以手工麵包和蒜蓉黃油，最後搭配蜂蜜、檸檬和合桃的甜瑞可塔芝士，以及配有漿果的香草潘娜哥達。

在家體驗墨西哥美食：阿茲特克湯、酥脆豬肉佐酪梨醬、墨西哥風味鮮魚醬、墨西哥風味阿拉切拉佐醬料、綠醬雞肉佐米飯、豆類和玉米餅。 最後是墨西哥朱古力蛋糕和草莓薄荷。 在地風味、溫馨氛圍，以及在你的空間內新鮮烹調的美食。

在這場以野生和時令蘑菇為主題的烹飪體驗中，探索墨西哥的美食文化。 你將會品嚐到手工麵包、炒蘑菇、迷你牛肝菌漢堡佐芝士和焦糖洋蔥、白酒蘑菇佐山羊芝士、啤酒燒龍蝦佐蘑菇，以及蟹肉佐雞油菌和蘑菇奶凍，讓你的味蕾盡情享受。