Josse Charpy 私廚 位於聖特羅佩及周邊地區
如今，他的菜餚既有創意又美味，既能提升卓越產品的品質，又能精緻地詮釋當地風土。
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瓦爾(Var)的私人主廚
提供地點：你入住的旅居
夏季美食餐單
開胃菜「Banger」－主廚自製奶油蛋捲，瑞可塔起司醬，羅勒油，艾斯佩萊特辣椒，新鮮細香蔥，海鱸魚韃靼，西柚和檸檬果肉，新鮮羅勒 / 主菜——主廚自製布拉塔奶酪餛飩，現點現做的鮮蝦，夏布利白葡萄酒醬，主廚濃，瑪溫芝士油，瑪勒芝士油 白醬葡萄酒，瑪爾丁白醬/奶油香味甜點－野生莓果（藍莓、覆盆子），主廚自製香草冰淇淋，酥脆蛋白酥皮
$848 HKD每位人客$848 HKD
高級夏季餐單
前菜 - 主廚特製酪梨吐司，配青檸皮、少許辣椒、薄佛卡夏麵包、風乾番茄、醃製甜椒和新鮮羅勒 / 主菜可選：1- 香脆三文魚柳，配烤洋蔥、阿莫里卡醬汁和白葡萄酒黃油牛肉，以及卡波納塔；2- 羅西尼果蘑菇，配西南，P小肉汁和小肉汁/小肉汁/小肉汁蘑菇，配小肉乾西尼果香小肉汁/小肉汁/小果香西尼果香佐西巴果香仁。布列塔尼風味牛排，配覆盆子奶油、新鮮覆盆子、藍莓蜜餞和香草奶油
$1,071 HKD每位人客$1,071 HKD
自訂餐點
你可以請這位私人主廚根據你的個人喜好製作餐點。
價格另議
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我的專長
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注意事項
$848 HKD 每位人客$848 HKD起
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