探索羅馬最具代表性的正宗美食！ 開胃菜：三重奏烤麵包：大蒜和橄欖油、新鮮番茄和羅勒、莫薩里拉奶酪和鯷魚。 首先：卡波那拉、阿瑪崔西亞娜或卡西歐佩佩。 主菜：Saltimbocca alla Romana（小牛肉佐火腿和鼠尾草）或Polpette alla Romana（番茄醬肉丸佐佩科里諾奶酪），佐炒菊苣。 甜品：Ricotta & sour cherry pie（羅馬猶太風格）或經典提拉米蘇。 可以安排變更。

我認為自己是一位專業的意大利飯製造商，曾與許多專門製作這道菜的廚師合作。 我會製作完美的燴飯，並很樂意在這個有趣的2小時課程中教你。 藏紅花燴飯、海鮮燴飯、蘑菇燴飯、蕃茄燴飯

羅馬季節風味 開胃菜：猶太風味油炸洋薊和炸鱈魚。第一道：卡波納拉、阿瑪特里恰納或卡西歐佩佩 主菜：羅馬風味義式牛肉片（小牛肉、火腿和鼠尾草），或 Involtini alla Romana（牛肉蔬菜卷佐番茄醬），或 羅馬肉丸（肉丸佐番茄醬和羅馬羊乳酪。 配菜：Puntarelle（羅馬苦沙拉配鯷魚、大蒜）、炒菊苣。 甜品：酸櫻桃和乳清起司派、葡萄酒餅乾。允許更改

一個為期4小時的課程，專門教授手工和機器（全球都可輕鬆買到）製作新鮮意大利面。 需要約120厘米x 80厘米的清晰的工作空間。 你將學習製作各種形狀的麵食，並佐以傳統羅馬醬汁。 意大利麵形狀：通娜雷利、義大利寬麵、義大利餃子、義大利餃子 醬料：卡波納拉、阿瑪特里恰納、卡西歐佩佩、牛油和鼠尾草、牛油和帕瑪森芝士

我會親自教你準備經典菜餚，為期5小時。 你將收到一本完整的食譜，最後一起準備的菜餚。 油炸：洋薊、鱈魚、西葫蘆花。第一道：卡波納拉、阿瑪特里恰納或芝士胡椒義大利麵。 主菜：羅馬式牛肉卷、羅馬肉丸或羅馬式肉卷。 配菜：時令蔬菜。甜品：酸櫻桃乳清乾酪派、葡萄酒餅乾、提拉米蘇（應要求提供）。