前菜或第一道菜，然後主菜和甜品 3 道菜餐單 @starters@ Sorel & Burrata 半打生蠔 烤蟹肉餅 或 @第一道菜@ 嬰兒羅曼凱撒沙律 綜合蔬菜沙律 德州收割機楔形鞋 甜菜沙律 洋蔥湯 波旁龍蝦濃湯 @主菜@ Ora King Salmon 海扇貝 肋眼牛排 味噌醃鱸魚 綠色圓形半隻雞 羊架 @desserts@ 熱朱古力布朗尼聖代 經典提拉米蘇 焦糖布丁 水煮梨

這項親身體驗的重點是培養真正的烹飪技巧，而非只是照食譜做菜。 您將學習高級餐廳廚房中使用的基本技巧，包括適當的調味、醬汁製作、蛋白質烹飪和展示原則。 每個步驟都有清楚說明，讓你不僅了解如何烹飪，還能了解大廚使用特定方法的原因。