這份餐牌講述翁布里亞的故事，這片土地以森林、醃製肉類和豐富的傳統而聞名。 我們首先提供熟食拼盤和芝士拼盤，配以果醬和烤麵包（torta al testo），然後是新鮮松露意粉，接著是豬里肌肉配蘑菇，最後是翁布里亞傳統甜點：tozetti 和 crostate。 可根據你的喜好進行自訂。

享受獨一無二的美食體驗：學習運用傳統技藝製作新鮮手工意粉，並以當地松露的獨特香氣為點綴。 準備工作完成後，我們會坐到餐桌旁，享用由冷盤肉和芝士組成的開胃小食。 最後，我們將品嚐著名的松露卡邦納拉意粉，這是一道獨特而美味的特色菜式。 這個烹飪課程非常適合一群朋友、有孩子的家庭以及美食愛好者。

這是一個為那些想以精緻的方式重新探索翁布里亞傳統特色的人而設計的提案。 此套餐包括4道菜，全部以當地時令食材烹調。

從開胃小菜到甜品，共四道菜的精選菜單，以當季松露為主打食材。 我提供一系列菜式，以展示我們翁布里亞的寶藏：松露。