Basil Mendes 主廚帶領的感官之旅
探索專屬定制餐點的獨特體驗！
✨ 從精心準備到餐桌擺設，每一處細節都經過精心設計，為你的客人帶來難忘的體驗。
經自動翻譯而成
Paris的私人主廚
提供地點：你入住的旅居
蔬菜
$1,259 HKD每位人客$1,259 HKD
開胃小食：迷你塔、茄子魚子醬、西葫蘆丁、6 個月成熟的孔泰乾酪、蕃茄凝膠
前菜：壽司卷、蘋果、黃瓜、紅蘿蔔、亞洲奶油
菜式：素食瑪菲：
芋頭千層酥、薯仔、蘿蔔；蘿蔔忌廉、我童年時期的米飯、米片、Mafé醬
甜品：帕芙洛瓦蛋糕、百香果芒果、紅色漿果或百香果。
低糖蛋白酥、香草鮮奶油甘納許、水果凝乳、新鮮水果✨
主廚精選菜單
$1,349 HKD每位人客$1,349 HKD
最低預訂價格：$3,146 HKD
主廚選單
非酒精雞尾酒：The Sparkling Bissap
開胃小食：法式奶油吐司、酪梨醬、自製鱒魚醃醬配蒔蘿
前菜：蔬菜湯（視季節而定）配椰奶、龍蝦、醃花椰菜
主菜：珍珠鱈魚、薯仔泥、香菇、西葫蘆、薑黃脆片、牛肝菌醬
甜品：法式酥皮糕點、香草鮮奶油甘納許、水煮梨和百香果
洲際逃脫
$1,349 HKD每位人客$1,349 HKD
環遊世界
開胃小食
脆皮布列塔尼鱒魚肉餅、芝士。
入口
魚生塔塔配柑橘類水果、青檸片和柚子珍珠
菜式
Beef Bourguignon
甜品
香草莫莉蛋糕、香草奶油甘納許、水果奶油、新鮮時令水果
你可以發送訊息給Basil，要求修改服務項目或添加自訂內容。
我的專長
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注意事項
$1,259 HKD 每位人客$1,259 HKD起
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