本課程將希臘美食與義大利美食的精髓相結合。shisai summer」今年夏天的主題是 「地中海夏日：香草和酸味的悠長餘韻」 大地被強烈的陽光照耀，乾燥的風吹拂。 香草的香氣和柑橘類水果的清新氣息在那裏瀰漫。 每道菜都展現出輕盈感，讓你感受到該地區的氛圍。 夏季蔬菜的新鮮度，例如茄子、西葫蘆和蕃茄。 橄欖油的柔和與檸檬和柑橘類水果的酸度相互交織， 此外，發酵產生的鮮味更令風味更為豐富。 保持基礎簡單。 透過燒烤、油炸和輕煨等技巧，突顯食材的質地， 它的設計具有夏日平衡感，不會太重。 此外，我們為部分菜式準備了「夏日拼盤」，其內容特意保密。 一道以當日、當刻的食材和感受炮製而成的菜式。 我希望你能用五感去感受，而不需要任何解釋。 我們的目標不是力量， 吃完飯後的寧靜餘韻。 草本植物的香氣，以及輕微而持久的酸味， 這是一道會成為「夏日回憶」的菜式。

你可以請這位私人主廚根據你的個人喜好製作餐點。