品嚐小食和海鮮零食，享受難忘的開胃酒時光。 每位客人一套5件套，其中以不同口感和醃料的貝類、甲殼類和油性魚為主角。

從開胃菜到甜品，四道菜講述拉齊奧的大海。 精選當地熟食和生食，根據季節變化而定，構成一份高級菜單。舉個例子：用黃油烤扇貝配Franciacorta蛋酒、龍利草龍蝦義大利麵、烤章魚配馬鈴薯泡沫和橄欖、百香果冰沙配香草碎。 根據市場和季節 市場和季節而不斷變化。 可根據要求提供個人化服務。

正宗羅馬猶太傳統的五道菜餐單。 根據季節，您可以品嘗標誌性的菜餚，例如卡邦納麵、牛尾、Conce、牛肚或羅馬朝鮮薊。所有菜餚均嚴格採用手工製作，並使用優質的當地食材。可根據您的要求定制菜單。

四道肉類和蔬菜菜式，讓您享受難忘的品嘗體驗。 菜單可根據季節和市場情況完全自訂。 一些例子：法索納牛柳碎和什錦蔬菜；鴨肉燉肉和杏桃蜜餞的義大利寬麵；威靈頓牛柳和醃製填餡韭蔥；燉肉義大利小餃子和托斯卡納佩科里諾芝士火鍋；巴羅洛酒醃牛頰肉和蔬菜蜜餞。還有更多更多。