精選時令蔬菜，精心烹調，突顯其天然風味，搭配精緻奶油醬、新鮮香草和當地食材。 輕盈優雅的開胃菜，靈感源自意大利南部的季節。

三片精緻的焗烤crespelle，內填嫩雞肉和牛肝菌，配以奶油帕瑪森芝士醬，烤至金黃色

慢煮、炭烤牛肋排，以其濃郁的濃汁醬汁塗上釉面，配以奶油玉米粥、陈年卡西奧卡瓦洛乾酪和鮮豔的自製奇米丘里醬

精緻的意大利早午餐，包括用你所選的新鮮食材現做的歐姆蛋、新鮮出爐的可頌、傳統的意大利甜品、手工麵包、時令水果、優格和當地起司。 Il Mattino提供意大利咖啡、茶和新鮮果汁，將意大利早餐的溫暖與悠閒地中海早午餐的樂趣融為一體。

品嚐義大利南部的正宗風味，以精緻手法重新演繹。品嚐西葫蘆花餡、手工意大利餃，內有奶油意大利豆、火腿和帕瑪森芝士，並以棕色奶油和鼠尾草裝飾；然後是基倫托風味雞肉，配以迷迭香薯仔和時令蔬菜。最後，以靈感源自提拉米蘇風味的優雅朱古力咖啡蛋糕作結。

你可以請這位私人主廚根據你的個人喜好製作餐點。