地中海精華 入門前 自製鷹嘴豆泥配熱皮塔餅 自製奶油鷹嘴豆泥，以橄欖油和地中海調味料點綴，配以熱皮塔餅。 入門器 迷你卡普雷塞沙律 聖女果、新鮮莫札瑞拉球、香甜羅勒，以橄欖油和少許香醋作為點綴。 主課程 地中海烤雞 用香料調味的烤箱烤雞腿，烤至金黃色，味道鮮美。 甜品是霜凍優格雪糕

海岸柑橘體驗 預熱菜 煙熏三文魚和鮪魚黃瓜浮 清脆的青瓜配以煙熏三文魚、鮪魚、醃製蔬菜，並加少許微辣的斯里拉查醬。 入門器 蝦肉醃汁佐時令水果 柑橘醃製的蝦子搭配時令水果和少許香料，放在酥脆的玉米烤餅上。 主課程 香菜青檸黃油烤三文魚，配墨西哥街頭玉米。 甜品是檸檬或青檸雪葩。

你可以請這位私人主廚根據你的個人喜好製作餐點。