版本（497個字元）： 海鱸魚通常以簡單的魚片形式供應，但整條魚有更多值得探索的地方。 在這裡，一條與餐桌大小相若的大海鱸，經過四道菜的徹底改造：魚片、魚皮、魚鱗、魚骨、魚頭、魚肝，甚至魚脂。 令人驚訝的是，它也出現在甜品中。 零浪費、極致風味，真正與眾不同的品嘗體驗。 難得的機會，讓旅人欣賞整條魚，這是一般餐牌上所沒有的。

龍蝦是一種珍貴且昂貴的食材，但大多數餐單只提供龍蝦肉，甚至更糟的是，客人必須自己去殼。 在這裡，每位客人仍然可以享用一整隻龍蝦，完全屬於他們自己，但分成四道菜供應：每個部分都有其精確的作用，尾巴和爪子、腿、卵，以及為了深度而慢慢取出的殼。 無需剝殼，無需弄髒雙手，只需透過不同的口感和味道展開一場刺激的旅程，而且零浪費，一道又一道菜式，盡情品嚐這道海鮮。

野兔，從鼻子到尾巴：一個罕見的季節性菜單，完全圍繞單一食材而建。 光是開胃小菜就分為四種不同的小食，接著是第一道菜、兩道主菜，甚至還有不尋常的甜品，每道菜都來自動物的不同部位。 考慮到整隻野兔的標準尺寸，這次體驗專為四人或四人倍數的餐桌而設，並只在野兔最美味的狩獵季節提供。 零浪費，極致風味，絕對稀有。

你可以請這位私人主廚根據你的個人喜好製作餐點。