香煎時令蝦 黑蒜黃油、新鮮辣椒、白酒、用其汁液製成的醬汁以及 烤辣椒乳液。 烤雞肉可樂餅 鳥類背景和松露蛋黃醬的暗度減少。 主要 紅心牛臉頰燉肉 松露帕曼蒂埃和半釀汁。 完成 奶油柑橘果餡餅 橙花蜂蜜糖漬橙和油炸檸檬曲奇。

Cadiz風味蝦仁蛋餅 西班牙風味野生鱸魚酸橘汁醃魚、重新詮釋的Leche de Toro葡萄酒和蕃茄 有不同的質地。 牛肉丸 芹菜、蘿蔔和蘋果泥，肉和蘋果高湯濃汁 滲透。 主要 烤鱈魚里脊 杏仁和椰子白蒜、黃咖喱和嫩蔬菜。 完成 季節性迷你雪糕筒 根據季節精選手工冰淇淋。

開始使用 淚珠形豌豆配伊比利亞火腿 用豬油炒，配低溫水煮蛋和刨花 鬆露 紅燒牛肉薄片 帕馬森乾酪刨花、芝麻菜乳液、烤辣椒奶油、 酸豆和羅勒油。 主要 西班牙海鮮飯配紅蝦、竹蟶和青口 深色海鮮背景和柑橘乳液。 完成 奶油芝士蛋糕 紅色水果醬。

開始使用 藍鰭金槍魚塔塔基 新鮮豆芽、酥脆朝鮮薊片、香菜和大豆凝膠。 炸豬耳 Light Parmentier和Sriracha。 主要 烤釉面章魚 紫薯奶油、羅梅斯庫醬和煙燻奇米丘里醬。 完成 蘋果和香草千層酥 酥脆酥皮、蘋果蜜餞、香草雪糕和曲奇 焦糖。

你可以請這位私人主廚根據你的個人喜好製作餐點。