開胃小菜： 自製薯片和新鮮酪梨醬 烤街頭玉米配科蒂哈芝士和辣椒黃油 奶油涼拌高麗菜 主菜 山核桃木煙燻小排骨 24小時醃製燒烤雞 布里歐麵包手抓烤豬肉 烤手工香腸 配菜 煙燻培根烤豆 三種芝士通心粉 育空金薯薯仔沙律 蜂蜜奶油玉米麵包 甜品 南方香蕉麵包布甸加咸焦糖雪糕 或 熱水果餡餅和雪糕

前菜 藍玉米片、自製酪梨醬 焗烤薩爾薩和蝦肉酸橘汁醃魚 主菜 牛肉、雞肉和魚肉塔可 或 香煎墨西哥捲餅 牛肉和雞肉 配菜 蕃茄飯、黑豆、雙煮豆、香菜、Pico De Gallo、奶油、Cotija芝士、綠色和紅色莎莎醬 甜品 西班牙油條法式吐司和鹹焦糖雪糕 或 經典三奶蛋糕

塔帕斯風格： 選擇7項 山羊芝士和洋薊義式烤麵包佐以濃縮香醋 鼴鼠短肋排配薯泥 迷你春卷和甜辣醬 肉丸波隆那醬 鮪魚韃靼配米片 魚生魚醬佐玉米莎莎醬 蟹肉麥克起司 雞肉生菜杯 經典Aranchini 經典凱撒沙律 南瓜義大利餃佐棕色奶油鼠尾草 紐約牛排和香草牛油 烤鴨肉墨西哥夾餅 日式炸雞塊 雞肉鍋貼紙

烤番茄莎莎醬和薯片 ~ 漿果瑪格麗特 ~ 蝦仁塔可沙律 羅曼生菜、黑豆、酪梨、番茄、洋蔥片和墨西哥辣椒醬 ~ 摩爾紅酒燉短肋骨 蒜味馬鈴薯泥、烤小南瓜、蘑菇、香菜沙律 ~ 朱古力和莓果酥炸條

入門： 兩種食法的三文魚： 三文魚Poke Mix綠色沙律和味噌大豆醋汁 & 辣鮪魚飯餅、酪梨和微型蔬菜 家庭風格 天婦羅炸彈卷 天婦羅蝦、蟹肉、黃瓜、牛油果 辣味金槍魚塔捲 蟹肉、黃瓜、酪梨，配以辣吞拿魚 煎蛋炒飯 雞肉鍋貼紙 辣照燒牛排 烤味噌鱈魚 日式炸雞塊和辣蒜泥蛋黃醬 甜品： 綠茶奶酪蛋糕、果醬和士多啤梨

你可以請這位私人主廚根據你的個人喜好製作餐點。