塔帕斯風格： 選擇7項 山羊芝士和洋薊義式烤麵包佐以濃縮香醋 迷你牛肉堡 短肋排佐Polenta Croquet 迷你春卷和甜辣醬 番茄 Aranchini 肉丸波隆那醬 鮪魚韃靼配米片 魚生魚醬佐玉米莎莎醬 蟹肉麥克起司 雞肉生菜杯 蝦天婦羅 章魚沙律 南瓜義大利餃佐棕色奶油鼠尾草 迷你牧羊人派 北京鴨肉墨西哥薄餅 雞肉和華夫餅佐蜂蜜芥末醬 餃子

「約書亞樹」菜單 什錦手工芝士和熟食 ~ 蝦沙律 羅曼生菜、帕瑪森芝士和南瓜籽、玉米、西班牙醋、芥末 ~ 真空低溫烹調安格斯牛肉紐約牛排 烤花椰菜、松露馬鈴薯焗烤、野生蘑菇燉肉 ~ 朱古力慕斯蛋糕 核桃塵、漿果浸漬、草莓還原

烤番茄莎莎醬和薯片 ~ 漿果瑪格麗特 ~ 蝦仁塔可沙律 羅曼生菜、黑豆、酪梨、番茄、洋蔥片和墨西哥辣椒醬 ~ 摩爾紅酒燉短肋骨 蒜味馬鈴薯泥、烤小南瓜、蘑菇、香菜沙律 ~ 朱古力和莓果酥炸條

日式餃子佐柚子醋醬 ~ 蝦沙律 卡真蝦、蔥、香菜、豆薯 花生芝麻味噌醬 或 生菜杯 五香醃雞、蔥、薑、玉米、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、花生 ~ 香煎白魚 大蒜奶油米飯、小白菜、野生蘑菇薑、蔥、奶油醬油 或 黑豆蒜味紐約牛排 大蒜奶油飯、小白菜、野生蘑菇黑胡椒醬 ~ 綠茶奶酪蛋糕佐漿果蜜餞