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餐廳
中原福州乾麵
1位當地人推薦
當地人的貼士
LuLu
June 2, 2016
又稱作傻瓜乾麵、福州麵,是流傳於台灣的必嚐麵食之一,其特色是只將煮熟後的麵條加上蔥花及豬油後,不加其餘調味料即可上桌,而顧客再依自己的喜好隨意加上醋、醬油、辣油等佐料。這種乾麵最早據說是在1950年代,由來自福州的榮民於台北市小南門一帶開店所製作,所以得到「福州乾麵」之名.卻是大陸福州所沒有的美食喔!
地點
164 Yanping S Rd
Zhongzheng District, Taipei City
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